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Últimas noticias y actualizaciones
Cómo superar 3 desafíos del negocio de alimentos
Tomar la decisión de administrar un negocio de alimentos conlleva muchos riesgos, así como también oportunidades. Algunos de los factores que podrían aumentar los riesgos financieros y operativos para su negocio incluyen cambios en los estándares de salud y seguridad, especialmente con brotes de enfermedades,...
Cuándo considerar usar masa congelada para sus productos de pizza
Si está listo para agregar productos de pizza a su negocio de alimentos o aumentar la producción actual, la masa congelada y precocida puede ayudar a su empresa a alcanzar nuevas metas. La masa de pizza congelada y lista puede ayudar a acelerar la preparación y la producción, especialmente durante las temporadas altas, cortar...
¿Qué productos horneados cree que deberían vender las tiendas de conveniencia?
Las tiendas de conveniencia son conocidas por sus bocadillos. Si hace una parada técnica en un viaje por carretera y no tiene antojos de papas fritas o dulces, no está solo. Muchos preferirían una buena opción horneada en las tiendas de conveniencia. Algunos de nuestros lectores tenían ideas sobre qué productos horneados piensan...
Cómo reducir los costos de alimentos y mano de obra en su cadena de restaurantes
Dirigir una cadena de restaurantes puede ser muy gratificante, pero para garantizar que estará en el negocio a largo plazo, es importante mantener bajos los costos de alimentos y mano de obra. Desde el desarrollo de relaciones con proveedores hasta el uso de alimentos prefabricados, como masa de pan congelada, hasta...
5 beneficios de la masa lista para usar
Lo fresco siempre es lo mejor, ¿no es así? Bueno, no necesariamente. La masa congelada de alta calidad puede ser la herramienta adecuada para ayudar a llevar su negocio al siguiente nivel. Ya sea que esté comenzando con una pequeña cocina comercial, sintiendo el pellizco con el costo actual de los alimentos...
¿Cuáles son las diferencias entre el pan artesanal y el normal?
Una rosa con cualquier otro nombre puede oler igual de dulce, pero ¿qué hay del pan? Más allá del nombre, ¿cuál es la diferencia entre una hogaza de pan normal y una hogaza de pan artesanal? Algunos de nuestros lectores tienen información privilegiada sobre las diferencias. Sigue leyendo para saber lo que...