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Nuestra Historia

James y Angie Fillmore comenzaron su primera panadería minorista en 1996. Tuvieron mucho éxito ofreciendo pan y pasteles recién horneados. No hay nada como el olor de productos recién horneados, recién salidos del horno, para atraer a una multitud.

Pronto se dieron cuenta de que había un mercado para vender algunos de sus pasteles en las tiendas C locales, por lo que Angie y su hermana convirtieron un viejo Subaru en un camión de reparto y comenzaron a vender pasteles en las gasolineras cercanas.

Una cosa llevó a la otra y, a medida que sus productos llegaban a los consumidores, la demanda aumentó tanto que la familia instaló una panadería mayorista a solo dos puertas de su tienda minorista.

Posteriormente, James y Angie se esforzaron en agilizar el proceso de fabricación y actualizar el empaque a una línea automática porque, hasta ese momento, habían estado envolviendo golosinas crujientes a mano.

Desde 2008, Janey Lou's se ha mudado a cuatro instalaciones diferentes que han escalado desde 1,200 pies cuadrados hasta su actual panadería de última generación con 50,000 en Salt Lake City.